厳選素材 鉄フライパン 26cm GR-9748



厳選素材 鉄フライパン 26cm GR-9748
厳選素材 鉄フライパン 26cm GR-9748

ジャンル:台所用品 各種鍋
セールスランク:4265 位
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参考価格:¥ 1,594 (消費税込)

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●使い込むほどに味がでる鉄製のキッチンウェアです
●高温に対する耐久性が抜群。肉や野菜の旨味を閉じ込めたり、油の香りを引き出す調理にぴったりです
●アルミフライパンの様なフッ素のはがれも無いので、こまめなお手入れで末永く使える



時間がかかるよ

届いてみたら「空焼きはしないでください」とまるでテフロン加工のフライパンみたいな説明が。その通りやったら、目玉焼きがせんべいのようになってバッチリ焦げ付きましたぜ(笑)

というわけで説明を無視して、鉄板が青くなるまでバリバリに空焼き→ステンレスたわしとクレンザーででコーティング剤(シリコン)をガリガリこそげ落とす→また青くなるまで氏ぬほど焼いて、そのあと油をたっぷりなじませる…これを数回繰り返すと、あるときから突然目玉焼きが鉄板の上をスルスル滑るようになります。「出来た…」あとは使い込んで行けばさらに良くなるでしょう。

最初の仕込みが大変ですが、テフロンみたいに1年しかもたないものよりはるかにいいでしょう。値段も安いしおすすめです。



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